Ingredientes:
Tazas de ayote mantequilla,cocido y majado | 6 |
tazas de pan molido | 2 |
tazas de pollo molido cocido | 3 |
cucharadas de zanahora rayada | 2 |
taza de mantequilla derretida | 1/4 |
consome de pollo | 1 |
cucharada de leche | 1 |
cucharada de mayonesa | 1 |
pizcas de sal al gusto | 1 |
trozos de hoja de platano o papel aluminio de 10x10 pulgadas aprox. | 8 |
tiras de cabulla o mecate de 8 cm largo y la sal al gusto | 16 |
Asi se prepara: Mezcle los primeros 9 ingredientes. Coloque porciones en la hoja o papel aluminio, envuelva amarre y ponga a cocer 2 hrs.Deje reposar 3 hrs y sirva frio o tibio. Se consume mejor Al dia siguiente | Rinde 8 Porciones |
Asi debe verse:
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