Tamal de platano amarillo. Receta vegetariana

Ingredientes:

Platanos Maduras	4
Tazas de Queso crema, rallado	2
Tazas de azucar	1/2
cucharada de azucar	2
cucharada de leche	2
onzas de mantequilla derretida	1
huevo batido	2
cucharadas de polvo de hornear	3
cucharadas de canela en polvo	1/2
cucharadade clavo de olor	1/2
trozos de hoja de platano o papel aluminio	6-8
de 10x10 pulgadas aprox.
tiras de cabulla o mecate de 8 cm largo de 10x10 pulgadas aprox.	6-8
Para la miel: 2      tazas de azucar                 1      taza de agua                     3      rejasd e canela                 4      gotas de limon                          papel de aluminio
Asi se Prepara:
Mezcle los primero 9 ingredientes y esper 10 minutos , mientras tanto ponga a hervir la miel con los tres primeros ingredientes, cuando de punto de hilo , agregue las gotitas de jugo de limon y aparte, Ahora, coloque porciones en las hojas o papel de aluminio, envuelva y amarre. Ponga a hervir, hora y media. Deje reposar, 3 horas , sirva frio o caliente bañando con la miel el plato.	Rinde 6-8 porciones

Asi debe verse: